Vad är torkad hackad lök?

Torkad hackad lök är en finhackad uttorkad form av lök. Den är gjord av skalad, skivad och torkad färsk lök och används ofta i matlagning som ett bekvämt alternativ till färsk lök när receptet kräver en liten mängd löksmak. Det används ofta i soppor, såser, grytor, sallader, grytor och andra rätter för att lägga till löksmak utan krångel med att hacka och tärna färsk lök. Den har en stark och koncentrerad löksmak, men den bör inte användas som en direkt ersättning för färsk lök i alla fall, eftersom den saknar vattenhalt och konsistens av färsk lök. Torkad hackad lök säljs vanligtvis i burkar eller förpackningar och kan förvaras i rumstemperatur.