Hur länge håller inlagda svampar?

Rätt förvarad, konserverad inlagd svamp för hemmet kommer i allmänhet att hålla sig i bästa kvalitet i cirka 1 till 2 år, även om de i allmänhet kommer att vara säkra att använda efter det.

Kommersiellt förpackade inlagda svampar har vanligtvis ett "Bäst vid", "Bäst om den används senast" eller "Bäst före"-datum, men detta datum är i allmänhet inte ett säkerhetsdatum, utan snarare en kvalitetsindikation på bästa smak

För att maximera hållbarheten för inlagda inlagda svampar i hemmet, förvara dem täckta i betningsvätskan på ett svalt, mörkt område, som ett skafferi eller ett skåp. Väl öppnad, kyld för bästa kvalitet

Tecken på förstörelse är grumlig vätska inuti burken, dålig lukt eller utseende samt onormal svullnad/deformation av locket