Anses spenat och broccoli vara mörkgröna grönsaker?

Ja, både spenat och broccoli anses vara mörkgröna grönsaker. Mörkgröna grönsaker är en grupp grönsaker som kännetecknas av sin djupa, mörkgröna färg. De är vanligtvis rika på näringsämnen, såsom vitamin A, C och K, och mineraler som järn, magnesium och kalcium. Andra exempel på mörkgröna grönsaker inkluderar grönkål, grönkål, kålrot, mangold och bok choy.