Vad är ett morötters ursprung?

Morötter kommer troligen från Centralasien. Det första beviset på morottemisering går tillbaka till 900-talet i Afghanistan. De användes för sina bladiga toppar, medan rötterna inte var vanligt att äta. På 1200-talet hade morötter introducerats till Europa och användes i grytor och soppor, och rötterna åts också. Morötterna vi äter idag har utvecklats från den vilda moroten, Daucus carota, och odlas nu över hela världen.