Hur heta är Jalapenopeppar?

Jalapeno-peppar varierar från 2 500 till 8 000 Scoville Heat Units (SHU) på Scoville-skalan. Detta placerar dem i det milda till medelhöga utbudet av kryddighet. Som jämförelse har de mildaste paprikorna betyget 0 SHU, medan de hetaste habanero-pepparna kan nå upp till 350 000 SHU.