Vilka mineraler har broccoli?

Broccoli är en korsblommig grönsak som är full av näringsämnen, inklusive vitaminer, mineraler och fibrer. Några av de mineraler som finns i broccoli inkluderar:

* Kalium: Kalium är ett mineral som är viktigt för att reglera blodtrycket och vätskebalansen i kroppen.

* Kalcium: Kalcium är ett mineral som är viktigt för att bygga och bibehålla starka ben och tänder.

* Strykjärn: Järn är ett mineral som är viktigt för att producera röda blodkroppar och förhindra anemi.

* Magnesium: Magnesium är ett mineral som är viktigt för energiproduktion, muskelfunktion och nervöverföring.

* Fosfor: Fosfor är ett mineral som är viktigt för att bygga och bibehålla starka ben och tänder.

* Zink: Zink är ett mineral som är viktigt för immunförsvaret, sårläkning och smakuppfattning.

Broccoli är också en bra källa till andra näringsämnen, såsom vitamin C, vitamin K och folat.