Behöver sparris förvaras i kylskåp?

Ja, sparris måste kylas för att behålla sin fräschör och kvalitet. Sparris är en färsk grönsak som snabbt kan vissna och förlora sitt näringsvärde om den inte förvaras på rätt sätt.

- För att lagra sparris, skär av de träiga ändarna och placera spjuten upprätt i ett glas eller en burk fylld med ungefär en tum vatten.

- Täck behållaren och kyl sparrisen.

– Sparrisen kommer att hålla sig fräsch i upp till en vecka på detta sätt.

– Alternativt kan du slå in sparrisspjuten i en fuktig pappershandduk och lägga dem i en plastpåse innan de ställs i kylen.