Vad är kreolsk kryddade tomater?

Kreolkryddade tomater är en maträtt gjord på tomater som är kryddad med en blandning av kryddor och örter som vanligtvis används i det kreolska köket. De exakta ingredienserna som används i kryddblandningen kan variera, men den innehåller vanligtvis en kombination av vitlök, lök, paprika, selleri, paprika, oregano, timjan och cayennepeppar. Tomaterna är vanligtvis stuvade eller rostade i den kryddade blandningen, vilket förstärker deras smak och skapar en rik och välsmakande maträtt. Kreolskrydda tomater kan serveras som tillbehör eller användas som bas för andra rätter som soppor, grytor och såser.