Är en purjolök frukt eller grönsak?

En purjolök är en grönsak. Det är en medlem av lökfamiljen och är nära besläktad med vitlök, schalottenlök och gräslök. Purjolök har en lång, cylindrisk glödlampa som är vit eller ljusgrön till färgen. Purjolökens blad är också ätbara och används ofta i soppor och grytor.