- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Bröd & Breakfast >> Bröd Machine Recept
Beskriv den korrekta mise en place för standard paneringsprocedur?
För att säkerställa en effektiv paneringsprocess är det viktigt med rätt plats. Här är rätt utgångspunkt för en vanlig paneringsprocedur:
1. Ingredienser:
- Proteinartikel :Det huvudsakliga proteinet som ska paneras, som kycklingbröst, fiskfilé eller grönsak.
- Mjöl :Allroundmjöl fungerar som basbeläggning.
- Ägg :Vispade ägg fungerar som lim för paneringen.
- Brödsmulor :Kryddade eller vanliga ströbröd är den sista beläggningen för konsistens.
- Krydder :Salt, peppar, örter, kryddor eller aromer efter smak.
2. Behållare:
- Shallow Dish :Ett brett, grunt fat eller en bricka rymmer mjölblandningen.
- Skål :En skål används för att vispa ihop de vispade äggen.
- Större skål :En större, grund form eller tallrik förbereds för att hålla de kryddade ströbröden.
3. Verktyg:
- Vispar :För att blanda äggen.
- sked eller spatel :För att överföra det panerade föremålet till ströbrödet och för att täcka jämnt.
- Tång :För hantering och överföring av de panerade föremålen under processen.
4. Arrangemang:
- Lägg den grunda skålen med mjöl nära de proteinämnen som ska paneras.
- Ställ skålen med uppvispade ägg bredvid mjölet.
- Ställ upp den större skålen med kryddat ströbröd nära äggen.
- Håll kryddor, salt och peppar inom räckhåll för att lägga till mjöl och ströbröd.
5. Ytterligare överväganden:
- Om du dubbelpanerar, förbered en andra uppsättning rätter med mjöl, äggblandning och ströbröd för den andra beläggningen.
- Ha hushållspapper eller ett galler redo för att rinna av överflödig olja efter stekning eller gräddning.
Genom att följa denna mise en place-inställning effektiviserar du din panering och säkerställer enhetlig och konsekvent panering av dina proteinprodukter.
Mat Dryck


- Hur man Återställ en Nespresso Le Cube ( 4 steg )
- Hur man använder Ginger Lokalt för Fat Burning (3 steg)
- Sandwich Bar Idéer
- Hur Dye choklad
- Är det otur att baka sin egen födelsedagstårta?
- Hur man gör en punkt Orange Fluff för Viktväktarna Progra…
- Kan man använda metall i en varmluftsugn?
- Köper pantbanker kockknivar?
Bröd Machine Recept
- Vem uppfann Jagerbomben?
- Hur mäter jag 10 oz silken tofu från ett 530g paket?
- Hur går arbetsfördelningen till i pizza hut?
- När uppfanns wringer tvättmaskinen?
- Hur snabbt brödar flugor?
- Hur mycket pengar tjänar en konditor i London?
- Vem uppfann menudo?
- Vilka maskiner används för att göra potatischips?
- Hur bestämmer man kostnaden för att driva en typisk elektr…
- Hur många koppar i 125g ströbröd?
Bröd Machine Recept
- Bröd Machine Recept
- bröd Recept
- Spannmåls Recept
- Kalla frukost Recept
- ägg Recept
- Hot Frukost Recept
- omelett Recept
- pannkaka Recept
