Vem var den första som gjorde sodabröd?

Det finns inget definitivt svar på detta, eftersom sodabröd har gjorts i olika former i århundraden, med olika kulturer och individer som troligen gör det oberoende av varandra. Ursprunget till läskbröd kan spåras tillbaka till det gamla Egypten, där en typ av osyrat bröd tillverkat av jäst smet tillverkades redan på 1000-talet e.Kr. Detta bröd var sötat med honung eller dadlar och smaksattes ofta med kryddor som spiskummin, koriander och fänkål. Med tiden blev användningen av bakpulver eller potaska som jäsmedel utbredd, och grundreceptet för sodabröd utvecklades på de brittiska öarna, Irland och Nordamerika. Även om det exakta ursprunget för läskbröd inte kan fastställas för en enda person, har dess utveckling påverkats av olika kulturer och individer under århundradena.