Hur gjorde pionjärer i Amerika majsbröd 1770?

Pionjärer i Amerika gjorde majsbröd på 1770-talet med en mängd olika metoder, beroende på regionen och de resurser som var tillgängliga för dem. Några av de vanligaste metoderna inkluderar:

- Använda en gjutjärnspanna: Pionjärer värmde en gjutjärnspanna över elden och tillsatte sedan majsmjöl, vatten och salt. Blandningen skulle röras om tills den tjocknat och sedan kokas tills den blev gyllenbrun.

- Använda en holländsk ugn: Pionjärer skulle också använda holländska ugnar för att göra majsbröd. De skulle placera den holländska ugnen över elden och sedan lägga till majsmjöl, vatten och salt. Den holländska ugnen skulle täckas och majsbrödet skulle bakas tills det var genomstekt.

- Använda en hacka: En hackakaka är en typ av majsbröd som tillagas på en hacka. Pionjärer värmde en hacka över elden och tillsatte sedan majsmjöl, vatten och salt. Blandningen skulle röras om tills den tjocknade och hälldes sedan på hackan. Hackakakan skulle kokas tills den var gyllenbrun.

- Använda en johnnycake: En johnnycake är en typ av majsbröd som tillagas i en stekpanna. Pionjärer värmde en stekpanna över elden och tillsatte sedan majsmjöl, vatten och salt. Blandningen skulle röras om tills den tjocknat och hälldes sedan i stekpannan. Johnnycaken skulle kokas tills den var gyllenbrun.

Majsbröd var en basföda för pionjärer i Amerika, och det serverades ofta till andra enkla rätter som bönor, potatis och kött.