Vad betyder brödsalt?

Brödsalt är en term som används för att hänvisa till salt som används specifikt vid tillverkning av bröd. Det är vanligtvis ett grovt jodiserat salt som läggs till bröddegen för att förbättra smaken och konsistensen. Brödsalt är också känt som bagarsalt eller bordssalt, och det är en viktig ingrediens i de flesta brödrecept.