Vad händer om du glömmer att lägga till salt socker bröd deg som är färdig höja?

1. Du kan tillsätta saltet i degen innan den börjar jäsa. Detta är det bästa alternativet, eftersom det kommer att säkerställa att saltet fördelas jämnt över degen. Om du kan, försök att lösa saltet i lite varmt vatten innan du lägger det i degen. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att saltet klumpar sig.

2. Du kan tillsätta saltet i degen efter att den har börjat jäsa. Detta är inte det perfekta alternativet, eftersom saltet kanske inte är jämnt fördelat över degen. Det är dock bättre än att inte tillsätta något salt alls. Se bara till att lösa saltet i lite varmt vatten innan du lägger det i degen.

3. Du kan utelämna saltet helt och hållet. Detta rekommenderas inte, eftersom salt är en viktig ingrediens i bröd. Det hjälper till att utveckla brödets smak och hämmar även tillväxten av bakterier. Men om du är allergisk mot salt eller går på en diet med låg natriumhalt kan du överväga att utelämna det.

Ytterligare tips för att tillsätta salt i bröddegen:

* Se till att mäta saltet noggrant. För mycket salt kan göra att brödet smakar bittert, medan för lite salt kan göra brödet intetsägande.

* Om du är osäker på hur mycket salt du ska tillsätta, börja med en liten mängd och tillsätt sedan mer efter smak.

* Lös upp saltet i lite varmt vatten innan du tillsätter det i degen. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att saltet klumpar sig.