Vem uppfann kex?

Kex har funnits i århundraden, och deras exakta ursprung är okänt, men många tror att de har sitt ursprung i Skottland. Tidiga kex var hårda, torra kakor som ofta användes som en form av valuta. Det moderna kexet utvecklades på 1800-talet i USA, och sedan dess har många bagare och kockar blivit kända för sina egna speciella kexrecept.