Var kommer mördegskaka ifrån?

Sandkaka är ett traditionellt skotskt kex. Även om dess exakta ursprung är okänt, är det allmänt accepterat att det först skapades i Skottland i början av 1700-talet. Namnet sandkaka kommer av att den är gjord med en hög andel smör vilket gör den smulig och kort i konsistensen. Sandkaka åts traditionellt som efterrätt eller mellanmål och serveras ofta med ost, te eller sylt.