Vad är spenatvetebröd?

Spenatvetebröd är en typ av bröd gjord på spenat och vetemjöl. Det är ett näringsrikt och gott bröd som kan avnjutas till frukost, lunch eller middag. Spenatvetebröd görs med färsk spenat, fullkornsmjöl, universalmjöl, vatten, jäst, salt och socker. Spenaten mosas och tillsätts sedan i degen. Degen knådas sedan, formas och gräddas. Spenatvetebröd har en mjuk och seg konsistens och en utsökt smak. Det är en bra källa till protein, fiber, järn och vitamin A och C.