Var kan man köpa saltbröd?

Salt rising bröd är ett traditionellt amerikanskt bröd gjort med ett naturligt jäsmedel som kallas "salt rising". Det är ett unikt och smakrikt bröd med en lätt syrlig smak och en distinkt arom. Här är några ställen där du kan köpa saltbröd:

Lokala bagerier: Kolla in lokala bagerier i ditt område som specialiserar sig på hantverksmässigt eller traditionellt bröd. Vissa bagerier kan erbjuda saltjäsningsbröd som en del av sin vanliga meny eller som en speciell artikel. Fråga bageriet om deras brödframställningsprocess för att säkerställa att de använder den traditionella saltjäsningsmetoden.

Lantbruksmarknader: Bondemarknader har ofta lokala försäljare som säljer hembakat bröd och andra bakverk. Du kan hitta saltbröd på bondemarknader, särskilt i regioner med en stark tradition av att baka detta bröd.

Onlineåterförsäljare: Det finns ett fåtal online-återförsäljare som säljer saltbröd. Dessa återförsäljare skickar vanligtvis brödet över hela landet, vilket gör att du kan njuta av det även om du inte bor i ett område där det ofta tillverkas.

Specialbutiker för livsmedel: Specialitetsbutiker som fokuserar på hantverksmässiga eller lokala livsmedel kan bära saltbröd. Kolla utbudet i dessa butiker för att se om de erbjuder detta unika bröd.

Bed and breakfast eller historiska värdshus: Vissa bed and breakfasts eller historiska värdshus i områden som är kända för sin tradition med saltbröd kan erbjuda det som en del av sin frukostmeny eller som en speciell behandling för gästerna.

När du köper saltjäsningsbröd, leta efter en limpa med en gyllenbrun skorpa och en mjuk, lite seg konsistens. Smaken ska vara något syrlig med en aning sötma. Om du inte hittar saltbröd i ditt område kan du också prova att göra det hemma. Det finns flera recept tillgängliga online och i kokböcker.