Vad är ett bra recept på bananbröd?

Ingredienser:

- 1 kopp universalmjöl

- 1 tsk bakpulver

- 1/2 tsk bakpulver

- 1/2 tsk salt

- 3/4 kopp strösocker

- 1/2 kopp packat ljust farinsocker

- 1/4 kopp osaltat smör, mjukat

- 1 ägg i rumstemperatur

- 1/4 kopp vegetabilisk olja

- 1 tsk vaniljextrakt

- 3 mogna bananer, mosade

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350°F (175°C). Smörj en 9x5-tums brödform med matlagningsspray eller smör.

2. I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.

3. Grädda smör och strösocker i en stor skål tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt farinsockret och blanda väl. Vispa i ägget ett i taget och rör sedan i vaniljextraktet och vegetabilisk olja.

4. Tillsätt de mosade bananerna till de blöta ingredienserna och blanda tills det är väl blandat. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till de våta ingredienserna, blanda tills de precis blandas. Blanda inte för mycket.

5. Häll smeten i den förberedda brödformen och grädda i den förvärmda ugnen i 55 till 65 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

6. Låt bananbrödet svalna i formen i 10 minuter innan det läggs över på ett galler för att svalna helt.

7. Skiva och njut! Detta bananbröd är bäst när det konsumeras inom 2-3 dagar.

Tips:

– För en rikare smak, använd mörkt farinsocker istället för ljust farinsocker.

- Tillsätt några hackade nötter, chokladchips eller torkad frukt i smeten för extra textur och smak.

– Om du inte har mogna bananer kan du mogna dem snabbt genom att lägga dem i en papperspåse med ett äpple eller päron i några timmar.

- För att göra en glutenfri version av detta bananbröd, använd en glutenfri mjölblandning istället för universalmjöl.