Vad är temperaturen för kokning?

Temperaturen för kokande vatten vid havsnivån är 100 grader Celsius (212 grader Fahrenheit). Vattnets kokpunkt kan dock variera beroende på atmosfärstrycket. På högre höjder, där atmosfärstrycket är lägre, kokar vattnet vid en lägre temperatur. Omvänt, på lägre höjder, där atmosfärstrycket är högre, kokar vattnet vid en högre temperatur.