Vad är det bästa sättet att tina frusna kammusslor?

Det finns två huvudsakliga sätt att tina frysta pilgrimsmusslor:i kylen eller i kallt vatten.

För att tina pilgrimsmusslor i kylskåpet:

1. Lägg de frysta pilgrimsmusslorna i ett durkslag eller på en tallrik i kylen.

2. Låt pilgrimsmusslorna tina i minst 6-8 timmar, eller över natten.

För att tina pilgrimsmusslor i kallt vatten:

1. Lägg de frysta pilgrimsmusslorna i ett durkslag eller på en tallrik i ett handfat fyllt med kallt vatten.

2. Byt vattnet var 30:e minut för att förhindra att det blir för varmt.

3. Pilgrimsmusslorna ska tinas inom 2-3 timmar.

Här är några ytterligare tips för att tina frysta pilgrimsmusslor:

* Tina inte pilgrimsmusslor i mikron, eftersom det kan göra att de kokar ojämnt och blir sega.

* När kammusslor är upptinade kan de tillagas omedelbart eller kylas i upp till 24 timmar.

* Pilgrimsmusslor kan tillagas genom att sautera, baka, steka eller grilla.