Är det bra att äta ett 100 år gammalt ägg?

Det rekommenderas inte att konsumera sekel-/hundraåriga ägg eller pidan som är betydligt äldre än den föreslagna perioden. Den utdragna åldringsprocessen kan potentiellt leda till ansamling av skadliga bakterier eller andra mikroorganismer som kan utgöra en risk för din hälsa.

För att säkerställa livsmedelssäkerhet är det tillrådligt att följa den rekommenderade konsumtionsperioden för sekelägg, som vanligtvis är runt flera veckor till några månader efter beredning. Om du är orolig eller osäker på åldern eller säkerheten för ett sekelägg, är det bäst att kassera det för att undvika eventuella hälsoproblem.