Har äggnog råa ägg i?

Nej, äggnog som säljs kommersiellt i USA innehåller inga råa ägg. Tidigare gjordes äggnöt med råa ägg, men på grund av risken för salmonellakontamination kräver FDA (Food and Drug Administration) att all äggnöt som säljs i USA ska pastöriseras. Pastörisering är en process som värmer äggsockret till en temperatur som dödar skadliga bakterier, inklusive Salmonella.