Varför finns det fläckar över hela ditt ägg, det är en sjukdom?

Fläckar på ytan av ägg är vanligtvis inte ett tecken på sjukdom hos kycklingen. Istället orsakas de av en mängd olika faktorer relaterade till kvaliteten på äggskalet och miljön där äggen lades och förvarades.

Här är några vanliga orsaker till att du kan se fläckar eller märken på dina ägg:

1. Köttfläckar:Dessa är små rödaktiga fläckar som är resultatet av att vävnadsfragment eller blodkärl har införlivats i ägget. De är ofarliga och påverkar inte äggets ätbarhet eller säkerhet.

2. Bruna eller gula fläckar:Dessa orsakas av pigment som finns naturligt i kycklingens kost. Vissa foderingredienser, som majs, kan skapa dessa fläckar när pigmentet sipprar genom äggskalet. Dessa fläckar utgör inga hälsorisker och kan konsumeras säkert.

3. Skaldefekter:Ibland kan ojämnheter i äggskalet skapa små sprickor eller porer som tillåter luft att komma in i ägget. Med tiden kan dessa luftceller oxideras, vilket resulterar i bruna eller mörka fläckar på skalet. Dessa ägg är fortfarande säkra att äta om inte skalet äventyras.

4. Mineralavlagringar:I vissa fall kan mineraler och salter som finns i vattnet som kycklingarna dricker ansamlas på äggskalets yta. Dessa avlagringar kan uppträda som kritaktiga eller vita fläckar, som kan vara grova eller släta att röra vid. Dessa fläckar påverkar inte äggens kvalitet eller säkerhet.

5. Förvaring och hantering:Om ägg inte hanteras eller förvaras korrekt, kan de utveckla fuktuppbyggnad eller mögel, vilket leder till fläckar och missfärgning på skalet. Förvara alltid ägg i en ren och sval miljö för att förhindra att detta händer.

Det är viktigt att notera att även om dessa fläckar vanligtvis inte är ett tecken på sjukdom hos kycklingen, bör du alltid noggrant inspektera äggen innan du konsumerar dem. Om fläckarna åtföljs av andra tecken på förstörelse, såsom dålig lukt eller konsistens, bör äggen kasseras.