Kan man få matförgiftning av hårdkokta ägg?

Ja, du kan få matförgiftning av hårdkokta ägg om de inte tillagas ordentligt eller förvaras säkert. Hårdkokta ägg är en vanlig källa till matförgiftning eftersom de kan vara förorenade med bakterier, såsom Salmonella, som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar. För att undvika matförgiftning är det viktigt att koka hårdkokta ägg tills äggulan och vita är fasta och att förvara dem i kylskåpet vid en temperatur på 40°F eller lägre. Dessutom är det viktigt att följa säkra livsmedelshanteringsmetoder, som att tvätta händerna innan du hanterar mat och undvika korskontaminering mellan rå och tillagad mat.