Hur kan du se om ett ägg har blivit dåligt?

1. Lukt :Ett ruttet ägg har en distinkt stickande och obehaglig lukt. För att kontrollera detta, knäck ägget i en skål och lukta på det. Om det luktar illa eller svavelhaltigt är det bäst att kassera det.

2. Färg och struktur :Ett ruttet ägg kan ha ett lite matt eller gråaktigt-grönaktigt utseende jämfört med ett färskt ägg med en ljus orangegul äggula och klar, fast vit. Gulan kan också brytas och spridas ut.

3. Flytande test :Lägg ägget i en skål med kallt vatten. Ett färskt ägg ska sjunka till botten och ligga plant. Ett ruttet ägg kan flyta eller guppa upp till ytan på grund av den ökade luften inuti.

4. Ljusning :Håll ägget framför ett starkt ljus i ett mörkt rum. Om ägget är färskt bör du se ett tydligt rött sken. Ett ruttet ägg kommer att se grumligt ut eller ha mörka skuggor inuti.

5. Spricket eller skadat skal :Om ägget har sprickor, läcker eller ett skadat skal är det mer sannolikt att det är förorenat med bakterier och bör kasseras.

Det är viktigt att notera att även om ett ägg inte visar några tydliga tecken på förstörelse, är det bäst att följa "utgångsdatumet" eller "bäst före"-datumet som anges på kartongen. I tveksamma fall är det alltid säkrare att kassera ett ägg istället för att riskera att konsumera ett bortskämt.