Vad äter hinduer till frukost?

Hinduernas kost kan variera beroende på faktorer som region, kultur och personliga preferenser. Det är viktigt att notera att inte alla hinduer följer en specifik diet, eftersom det finns en betydande mångfald av kostvanor bland den hinduiska befolkningen. Men här är några vanliga frukostalternativ som ofta konsumeras av hinduer:

Paratha: En typ av tunnbröd gjord på fullkornsmjöl, vanligtvis tillagad med smör eller ghee (klarat smör) och serveras med olika tillbehör som yoghurt, ostmassa, chutney, pickles eller grönsaker.

Poha: Tillplattade risflingor som blötläggs och sauteras med kryddor, grönsaker och ibland linser.

Upma: En rätt gjord av mannagryn (grovt mjöl av vete) som rostas och tillagas med kryddor och grönsaker.

Dosa: En tunn pannkaksliknande rätt gjord av jäst ris och svart gramsmet, ofta serverad med olika chutneyer och sambar (en grönsakslinssoppa).

Idli: En välsmakande kaka gjord av jäst ris och svart gramsmet, ångad i individuella formar och vanligtvis serverad med chutney och sambar.

Puri: Ett friterat tunnbröd gjort på fullkornsmjöl, ofta serverat med aloo sabzi (potatiscurry), pickles, yoghurt och chutney.

Bhatura: Ett jäst stekt bröd gjort med maida (raffinerat vetemjöl), vanligtvis serverat med aloo sabzi eller chana masala (kikärtscurry).

Thepla: Ett tunnbröd gjort med fullkornsvetemjöl, kryddor och eventuellt bockhornsklöverblad eller grönsaker.

Alu Paratha: Ett tunnbröd gjort på fullkornsmjöl och fyllt med kryddat potatismos.

Sheera/Halwa: En söt pudding gjord av mannagryn, socker och ghee, ibland smaksatt med kardemumma eller andra kryddor.

Pongal: En risrätt tillagad med linser och kryddor, en populär frukost i södra Indien.

Det är värt att notera att många hinduer också konsumerar en mängd olika frukter, mejeriprodukter, juicer och drycker som en del av sin frukostrutin. Alternativen som listas ovan representerar ett litet urval av de olika frukostalternativen som hinduer åtnjuter i olika regioner och samhällen.