Kan man baka i mjölkglasmuggar annat än fire king?

Det är i allmänhet säkert att baka i mjölkglasmuggar, inklusive de som tillverkas av andra tillverkare än Fire King. Vissa mjölkglasmuggar är gjorda speciellt för bakning och är ugnssäkra upp till en viss temperatur. Men inte alla mjölkglasmuggar är skapade lika, och det är viktigt att kontrollera tillverkarens riktlinjer innan du använder någon mjölkglasmugg för bakning.

Det finns några viktiga överväganden när det gäller att baka i mjölkglasmuggar:

* Termisk chock: Mjölkglas är en typ av glas som tillverkas genom att tillsätta kalciumfosfat eller benaska till glasblandningen. Detta gör mjölkglaset ogenomskinligt och mjölkaktigt till utseendet, men det kan också göra det mer känsligt för termisk chock. Termisk chock uppstår när ett glasobjekt utsätts för en plötslig temperaturförändring, vilket kan få det att spricka eller splittras. För att undvika termisk chock, förvärm alltid din mjölkglaskopp innan du bakar.

* Rekommenderad temperatur: Den rekommenderade temperaturen för bakning i mjölkglasmuggar varierar beroende på tillverkare. Vissa mjölkglaskoppar är säkra att använda i ugnen upp till 400 grader Fahrenheit, medan andra kan ha en lägre maxtemperatur. Det är viktigt att kontrollera tillverkarens riktlinjer innan du bakar för att säkerställa att du inte överskrider den rekommenderade temperaturen.

* Direkt värme: Det rekommenderas generellt att inte placera mjölkglaskoppar direkt på en spishäll eller under en broiler. Mjölkglas är inte lika bra en värmeledare som andra typer av glas, så det kan ta längre tid att värmas upp och kan vara mer benägna att spricka eller splittras om det utsätts för direkt värme. Placera istället din mjölkglaskopp på en bakplåt eller plåt innan du bakar.

* Kylning: Låt din mjölkglaskopp svalna helt innan du flyttar den från ugnen till disken eller diskbänken. Detta hjälper till att förhindra termisk chock och sprickbildning.

Ha dessa överväganden i åtanke när du bakar i mjölkglasmuggar, så ska du kunna njuta av dina bakverk utan problem.