Om du gör pannkakor kan du använda allroundmjöl?

Ja, all-purpose mjöl kan användas för att göra pannkakor. Det är ett av de mest använda mjölen för att göra pannkakor, tillsammans med självhöjande mjöl, fullkornsmjöl och glutenfritt mjöl. Allroundmjöl är en blandning av hårda och mjuka vetemjöl, vilket ger det ett måttligt proteininnehåll och gör det lämpligt för en mängd olika bakningsändamål.

För att göra pannkakor med universalmjöl behöver du följande ingredienser:

Ingredienser:

* 1 kopp universalmjöl

* 1-2 matskedar socker (valfritt, beroende på din smak)

* 2 tsk bakpulver

* 1/2 tsk bakpulver

* 1/2 tsk salt

* 2 ägg

* 1 dl mjölk (helmjölk, 2%)

* 1/4 kopp smält smör

* 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. Kombinera torra ingredienser:

I en stor blandningsskål, vispa ihop all-purpose mjöl, socker (valfritt), bakpulver, bakpulver och salt.

2. Visa våta ingredienser:

I en separat skål, vispa ihop ägg, mjölk, smält smör och vaniljextrakt tills det är väl blandat.

3. Kombinera våta och torra ingredienser:

Vispa gradvis de våta ingredienserna i de torra ingredienserna tills de precis blandas. Blanda inte över smeten, det kan resultera i sega pannkakor. Några små klumpar i smeten är fint.

4. Förvärm stekpanna eller panna:

Värm en lätt oljad stekpanna eller stekpanna på medelvärme. Grillen ska vara tillräckligt varm för att fräsa en droppe vatten men inte så het att pannkakorna bränns.

5. Häll smeten:

Använd ett mått på 1/4 kopp eller en slev, häll smeten på den varma stekpannan och bildar 3 till 4-tums pannkakor.

6. Lock pannkakorna:

Stek pannkakorna i 2-3 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta. Vänd pannkakorna endast en gång under tillagningen.

7. Servera:

Servera pannkakorna omedelbart med dina favoritpålägg, som smör, sirap, frukt, vispgrädde eller chokladchips.

Kom ihåg att tillagningstiden kan variera beroende på din spis och grill, så justera därefter. Njut av dina hemgjorda pannkakor!