Kan du tillsätta bakpulver för att få en kaka att jäsa mer?

Nej, att tillsätta bakpulver kommer inte att få en kaka att höja sig mer. Bakpulver är en bas och reagerar med syrorna i kaksmeten och producerar koldioxidgas och vatten. Bakpulver, å andra sidan, är ett jäsningsmedel som innehåller både en bas (bakpulver) och en syra. När bakpulver tillsätts kaksmeten reagerar bakpulver med syran och producerar koldioxidgas, vilket får kakan att höja sig.