Är calumet bakpulver fortfarande säkert att använda efter utgångsdatumet?

Det rekommenderas i allmänhet inte att använda bakpulver efter utgångsdatumet. Bakpulver innehåller bakpulver, en syra och en stärkelse. Med tiden kan syran reagera med bakpulver, släppa ut koldioxidgas och göra att bakpulvret förlorar sin effektivitet. Dessutom kan stärkelsen i bakpulvret absorbera fukt och bli klumpig, vilket kan påverka konsistensen på bakverk.

Även om bakpulver kanske inte är skadligt att konsumera efter utgångsdatumet, kanske det inte fungerar så bra som det borde och kan resultera i bakverk som inte jäser ordentligt. Om du är osäker på om bakpulver fortfarande är bra är det bäst att vara försiktig och kassera det och använda en ny sats istället.