Hur ersätter man självhöjande mjöl?

För att ersätta självhöjande mjöl måste du tillsätta bakpulver och salt till universalmjöl. Förhållandet är vanligtvis 1 tsk bakpulver och 1/2 tsk salt per kopp universalmjöl.

Här är stegen för hur du ersätter självhöjande mjöl:

1. Mät upp önskad mängd universalmjöl.

2. Tillsätt bakpulvret och saltet till mjölet och vispa ihop.

3. Använd blandningen istället för självjäsande mjöl i ditt recept.

Det är viktigt att notera att denna ersättning inte kommer att vara en exakt matchning för självjäsande mjöl, eftersom självjäsande mjöl också innehåller en liten mängd majsstärkelse. Det kommer dock att ge ett liknande resultat i de flesta recept.

Här är några tips för hur du använder den här ersättningen:

* Om du använder blandningen i ett recept som kräver mycket vätska, kan du behöva tillsätta lite extra mjöl för att göra smeten eller degen tjockare.

* Du kan också använda den här blandningen för att göra självjäsande mjöl i förväg. Förvara helt enkelt blandningen i en lufttät behållare på en sval, torr plats. Det kommer att hålla i upp till 6 månader.

Med dessa tips kan du enkelt ersätta självjäsande mjöl i dina recept och ändå få fantastiska resultat.