Hur gör man för att inte få kakorna att fastna på en bakplåt?

För att förhindra att kakor fastnar på bakplåten kan du följa dessa tips:

1. Smörj bakplåten: Innan du lägger kakdegen på bakplåten, smörj ytan med smör, matolja eller en non-stick matlagningsspray. Detta kommer att skapa en barriär mellan degen och brickan, vilket förhindrar att kakorna fastnar.

2. Använd pergamentpapper: Pergamentpapper är ett bra sätt att förhindra att kakor fastnar. Skär en bit bakplåtspapper som passar storleken på din bakplåt och lägg den ovanpå den smorda plåten innan du lägger kakdegen. Detta kommer att skapa en non-stick yta och göra rengöring lättare.

3. Kyl kakdegen: Genom att kyla ned kakdegen innan gräddningen hjälper den att hålla formen och förhindrar att den breder ut sig för mycket. När degen är kall är det mindre troligt att den fastnar på bakplåten.

4. Använd en bakmatta av silikon: Bakmattor av silikon är ett annat utmärkt alternativ för att förhindra att kakor fastnar. De är återanvändbara, non-stick och ger en jämn värmefördelning, vilket hjälper kakorna att baka jämnt.

5. Överfylla inte bakplåten: Se till att placera kakdegsbollarna minst 2 tum från varandra på bakplåten. Detta gör att kakorna kan breda ut sig utan att röra varandra och förhindra att de klibbar ihop.

6. Grädda vid rätt temperatur: Följ receptets rekommenderade baktemperatur och tid för att säkerställa att kakorna bakas ordentligt. Överbakning kan göra att kakorna blir för torra och fastnar på plåten.

7. Låt kakorna svalna helt: Låt kakorna svalna helt på bakplåten innan du försöker ta bort dem. När de svalnar kommer de naturligt att släppa från brickan.