- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Matlagning & Bakning >> bakning Tekniker
Hur skördas mjöl?
Skörd är processen att samla in mogna grödor från fälten.
Malning är processen att mala spannmål till mjöl.
Här är en kort förklaring av hur vetemjöl mals:
1. Skörde:
– Vete skördas när spannmålen är mogna och torra.
- Bönder använder skördetröskor för att skära vetestjälkarna och separera kornen från agnarna (det yttre höljet på kornen).
2. Rengöring:
- Det skördade vetet rengörs för att avlägsna eventuella kvarvarande agnar, damm och andra föroreningar.
3. Temperering:
– Vetet fuktas och får vila för att öka dess fukthalt, vilket gör det lättare att mala.
4. Fräsning:
– Vetet förs genom en serie rullar som krossar och mal kornen till mindre bitar.
- Varje passage genom valsarna ger finare och finare mjöl.
- Olika typer av mjöl (t.ex. fullkornsvete, universalmjöl, brödmjöl) erhålls genom att variera malningsprocessen och de delar av vetekärnan som används.
5. Siktning:
- Det malda mjölet siktas för att separera de fina mjölpartiklarna från kli (det yttre lagret av vetekärnan) och groddar (den innersta delen av kärnan).
6. Förpackning:
– Mjölet förpackas i påsar eller andra behållare och distribueras till butiker för försäljning.
Mat Dryck


- Hur man gör din grill Stand Out (8 steg)
- Hur Suppleant Selleri Salt För Selleri Seed
- Hur många mikrogram socker är det i 250 g socker?
- Är Oneida Serveware 12 oz Shirred Egg Dish mikrovågssäker…
- Vem påverkade Red Hot Chili Peppers?
- Vad är en kull sprit?
- Hur man gör Bagels som smakar French Toast
- Hur många Sprit är i en Long Island Ice Tea
bakning Tekniker
- Är det säkert att använda non-stick brödformar efter att…
- Vad är ugnsfjäder i kulinariska?
- Varför sjunker smörtårtor drastiskt när de bakas?
- Hur man lagar en cirkel med stengods
- Ganache Suppleant
- Hur gör man för tjock frosting för tunn?
- Smälter strössel om de sätts in i ugnen?
- Hur man bakar Stromboli
- Hur använder du mjuk glasyrblandning?
- Vilket är det bästa florsockret att använda för piping?
bakning Tekniker
- bakeware
- Bakning Grunderna
- bakning Tekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- lätt Recept
- grön
- Producera & Skafferi
- kryddor
