Går bakkakaopulver dåligt?

Bakkakaopulver blir dåligt med tiden. Oljorna i kakaopulvret kan härskna, vilket ger det en bismak och arom. Kakaopulvret kan också klumpa sig eller bli hårt.

Hållbarheten för bakkakaopulver varierar beroende på typ av kakaopulver och hur det förvaras. Naturligt kakaopulver kommer att ha en kortare hållbarhet än holländskt bearbetat kakaopulver. Bakning av kakaopulver som förvaras på en sval, torr plats håller längre än kakaopulver som förvaras i en varm, fuktig miljö.

Om du inte är säker på om ditt bakkakaopulver har blivit dåligt finns det några saker du kan kontrollera:

* Lukt: Om kakaopulvret har en härsken eller dålig lukt, har det troligen blivit dåligt.

* Smak: Om kakaopulvret smakar bittert eller dåligt har det troligen blivit dåligt.

* Textur: Om kakaopulvret är klumpigt eller hårt har det troligen blivit dåligt.

Om du är osäker på om ditt bakkakaopulver har blivit dåligt är det bäst att kassera det och köpa en ny behållare.