- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Matlagning & Bakning >> Matlagningstekniker
Vad är en glasyr hur den gjordes?
Vad är en glasyr?
Glasyr är en typ av beläggning som appliceras på ytan av keramik, kakel och andra keramiska föremål för att ge dem en jämn, glansig finish. Den är vanligtvis gjord av en blandning av mineraler, flussmedel och färgämnen och appliceras i flytande form innan den bränns i en ugn.
Hur tillverkas glasyr?
Processen att göra glasyr innefattar flera steg:
1. Beredning av råmaterial:
Det första steget innebär att förbereda råvarorna, som inkluderar mineraler som fältspat, kvarts och lera. Dessa material krossas och mals till ett fint pulver
2. Batchning:
De pulveriserade råvarorna vägs sedan upp i specifika proportioner enligt önskat glasyrrecept. Detta steg är avgörande eftersom det bestämmer glasyrens slutliga egenskaper.
3. Blandning:
De vägda råvarorna blandas noggrant för att säkerställa en enhetlig sammansättning. Detta kan göras manuellt eller med hjälp av maskiner som kulkvarnar eller bandblandare.
4. Fräsning:
Blandningen mals sedan för att ytterligare förfina partikelstorleken och säkerställa korrekt dispergering av ingredienserna. Detta steg förbättrar glasyrens jämnhet och konsistens.
5. Vattentillsats:
Det malda glasyrpulvret blandas med vatten för att bilda en flytande suspension. Mängden vatten som tillsätts avgör glasyrens viskositet och appliceringsegenskaper.
6. Glasyrapplikation :
Den förberedda glasyren appliceras på ytan av det keramiska föremålet med hjälp av olika tekniker som doppning, hällning, sprutning eller borstning. Flera lager av glasyr kan appliceras för att uppnå önskad tjocklek och effekter.
7. Torkning :
De glaserade keramikbitarna får torka ordentligt för att avlägsna överskottsfukt innan bränning.
8. Avskjutning:
Det torkade glaserade föremålet placeras i en ugn och bränns vid höga temperaturer (vanligtvis mellan 1800°F till 2400°F) för att smälta och smälta glasyrkomponenterna. Under bränningen sker kemiska reaktioner, vilket resulterar i att det glansiga och hållbara glasyrskiktet bildas.
9. Kylning:
Efter att glasyrbränningen är klar får ugnen svalna långsamt och kontrollerat. Snabb nedkylning kan orsaka termisk chock och leda till sprickbildning eller skada på glasyren.
Den specifika sammansättningen och processerna som används vid glasyrtillverkning kan variera kraftigt beroende på de önskade egenskaperna, såsom färg, textur, transparens och opacitet.
Previous:Hur blir maten tillagad?
Mat Dryck
- Hur Cook Rib Eye Steak i en elektrisk stekpanna
- Hungry Jack Pancake Mix Instruktioner
- Hur kan chili med kött
- Hur får Ketchup Av Heinz 57 Flaska
- Vem uppfann Caramel Apple
- Aluminium Vs. Rostfritt stål Krukor
- Hur man gör Nacho ostsås i en lerkruka potten
- Varför reagerar pulveriserat mjöl snabbare än veteklumpar…
Matlagningstekniker
- Hur man lagar en Bullhead fisk
- Hur man rengör en sjöborre (6 steg)
- Hur Freeze Baby tillbaka revben efter tillagning (7 steg)
- Bra Bräsering Liquid for an Eye Round
- På vilka olika sätt kan peppar tillagas?
- Hur man använder slaktare Twine
- Hur man torkar äpplen (14 steg)
- Hur man bakar en Frozen hälleflundra Filet (5 steg)
- Hur man gör puré kyckling
- Hur Cook Lady Peas