Hur lagar du gasfria bönor?

1. Stovetop-metod :

- Skölj och sortera bönorna för att ta bort skräp eller skadade bönor.

- Lägg bönorna i en stor gryta och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka dem med 2-3 tum.

- Koka upp vattnet, sänk sedan värmen till låg, täck grytan och låt bönorna sjuda i 2-3 timmar eller tills de är mjuka.

- Kontrollera bönorna med jämna mellanrum och tillsätt mer vatten om det behövs.

- När bönorna är kokta, häll av dem och häll bort kokvattnet.

2. Slow Cooker-metod :

- Skölj och sortera bönorna enligt ovan.

- Placera bönorna i en långsam spis och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka dem med 2-3 tum.

- Tillsätt valfria kryddor eller örter.

- Täck över långsamkokaren och koka på låg i 6-8 timmar eller tills bönorna är mjuka.

- Kontrollera bönorna med jämna mellanrum och tillsätt mer vatten om det behövs.

3. Instant Pot-metod :

- Skölj och sortera bönorna enligt beskrivningen tidigare.

- Placera bönorna i en snabbgryta och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka dem med 2-3 tum.

- Tillsätt valfria kryddor eller örter.

- Stäng locket på Instant Pot och ställ in den på högt tryck i 20-30 minuter (beroende på typ av bönor).

- När tillagningstiden är klar, låt trycket släppa naturligt i 10 minuter innan du öppnar locket.

- Kontrollera om bönorna är klara och lägg till mer tillagningstid om det behövs.

4. Ugnsmetod :

- Värm ugnen till 375°F (190°C).

- Skölj och sortera bönorna.

- Placera bönorna i en stor ugnssäker gryta eller holländsk ugn och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka dem med 2-3 tum.

- Tillsätt valfria kryddor eller örter.

- Täck grytan och grädda i den förvärmda ugnen i 2-3 timmar eller tills bönorna är mjuka.

- Kontrollera bönorna med jämna mellanrum och tillsätt mer vatten om det behövs.

Kom ihåg att justera tillagningstiderna baserat på typen och mängden bönor du lagar. Det är också viktigt att blötlägga bönorna över natten före tillagning för att minska tillagningstiden och förbättra deras smältbarhet.