Hur länge ska man tillaga lamm i en halogenugn?

Tillagningstiden för lamm i halogenugn beror på köttets snitt och storlek. Här är några allmänna riktlinjer:

Lammkotletter: 10-15 minuter

Lammstek: 15-20 minuter

Lammstek: 20-30 minuter per pund

Det är viktigt att notera att dessa tillagningstider är ungefärliga och kan variera beroende på den specifika halogenugnen och önskad tillagningsgrad. För att säkerställa att lammet blir ordentligt tillagat är det en bra idé att använda en kötttermometer för att kontrollera köttets innertemperatur. Den inre temperaturen för medium-sällsynt lamm bör vara cirka 135°F (57°C).

Här är några ytterligare tips för att laga lamm i en halogenugn:

- Använd en kokpåse eller folie för att förhindra att köttet torkar ut.

– Pensla lammet med olivolja eller smält smör under tillagningen för att hålla det fuktigt.

– Krydda lammet med dina favoritörter och kryddor innan tillagning.

– Låt lammet vila några minuter innan det skärs och serveras.