Hur kan någon göra en kyckling enchilada gryta utan ugn?

För att göra en kyckling enchilada gryta utan ugn, kan du använda en spishäll eller en långsam spis.

1. Spishällsmetod:

Ingredienser:

- Benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår

- Enchiladasås

- Majstortillas

- Strimlad ost (cheddar, Monterey Jack eller en blandning)

- Pålägg efter eget val, som gräddfil, guacamole, tärnade tomater, salladslök etc.

Instruktioner:

- Tillaga kycklingbrösten eller låren i en stor stekpanna tills de är helt genomstekta. Strimla kycklingen med två gafflar eller en köttfärsmaskin.

- Värm enchiladasåsen i en separat stekpanna.

- Doppa varje tortilla i enchiladasåsen, se till att täcka båda sidorna.

- Placera tortillan i en stor, ugnssäker stekpanna eller en 9x13 tums ugnsform. Tillsätt lite strimlad kyckling, ost och andra önskvärda pålägg till tortillan.

- Rulla ihop tortillan och lägg den med sömmen nedåt i stekpannan eller ugnsformen.

- Upprepa processen med de återstående tortillorna.

- Häll eventuell återstående enchiladasås över enchiladorna och strö över ytterligare ost.

- Täck kastrullen eller ugnsformen med lock och låt koka upp på medelvärme.

- Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10-15 minuter, eller tills enchiladorna är genomvärmda och osten smält.

2. Slow Cooker-metod:

Ingredienser:

- Benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår

- Enchiladasås

- Majstortillas

- Strimlad ost (cheddar, Monterey Jack eller en blandning)

- Pålägg efter eget val, som gräddfil, guacamole, tärnade tomater, salladslök etc.

Instruktioner:

- Tillaga kycklingbrösten eller låren i en stor stekpanna tills de är helt genomstekta. Strimla kycklingen med två gafflar eller en köttfärsmaskin.

- Kombinera den strimlade kycklingen, enchiladasåsen och hälften av osten i en stor skål och blanda tills det är väl blandat.

- Doppa varje tortilla i kycklingblandningen, se till att täcka båda sidorna.

- Lägg tortillorna med sömmen nedåt i långsamkokaren.

- Upprepa processen med resterande tortillas och kycklingblandning.

- Häll eventuell återstående enchiladasås över enchiladorna och strö över resterande ost.

- Täck över långsamkokaren och koka på låg i 4-6 timmar, eller tills kycklingen är genomvärmd och osten smält.

Servera din enchiladagryta varm med dina favoritpålägg.