Hur kan du förhindra att fettet stänker när du lagar hamburgare?

1. Använd en stor stekpanna. Detta kommer att ge fettet mer utrymme att sprida ut och minska stänk.

2. Använd en stänkskärm. Detta är en nätskärm av metall som du placerar över stekpannan för att fånga upp fettstänk.

3. Sänk värmen. Att laga hamburgare på hög värme gör att fettet stänker mer.

4. Träng inte på stekpannan. Om du lägger för många hamburgare i stekpannan på en gång har fettet ingenstans att ta vägen och kommer att stänka mer.

5. Trök hamburgarna före tillagning. Detta kommer att ta bort överflödig fukt från hamburgarna, vilket kommer att bidra till att minska stänk.

6. Vänd inte hamburgarna för ofta. Att vända hamburgarna för ofta kan göra att fettet stänker mer.

7. Tillsätt matolja i pannan. På så sätt kommer fettet att glida av köttet istället för att poppa och fräsa när det avdunstar.

8. Använd en köttpress för att platta ut hamburgarna innan tillagning. Detta kan bidra till att minska ytan på köttet, vilket i sin tur kommer att minska mängden fett som stänker.

9. Tillaga hamburgarna i ugnen istället för på spishällen. Detta kan bidra till att minska mängden fett som stänker eftersom det inte finns någon direkt värmekälla.