Hur tonar man ner värmen på heta vingar?

1. Minska mängden het sås . Detta är det enklaste och mest självklara sättet att göra varma vingar mindre kryddiga. Om du gör dina egna vingar, börja med en liten mängd het sås och tillsätt gradvis mer tills du når önskad nivå av kryddighet. Om du beställer vingar från en restaurang, be om att de ska göras med mild eller medium sås.

2. Lägg till ett kylmedel . Detta kan hjälpa till att motverka värmen från den varma såsen. Några bra alternativ inkluderar ranchdressing, ädelostdressing, gräddfil eller guacamole. Du kan också lägga till en skvätt citron- eller limejuice, eller några skivor gurka eller tomat.

3. Grädda vingarna istället för att steka dem . Detta kommer att bidra till att minska mängden olja som vingarna absorberar, vilket kan göra dem mindre kryddiga.

4. Välj mild paprika . Om du gör dina egna hot wings, använd mild paprika istället för varm paprika. Några bra alternativ inkluderar poblano-peppar, Anaheim-peppar eller röd paprika.

5. Ta bort frön och revben från paprikan . Det är här det mesta av värmen är koncentrerad, så att ta bort dem kommer att bidra till att göra vingarna mindre kryddiga.

6. Blötlägg vingarna i vatten . Detta kommer att hjälpa till att ta bort en del av kryddan från vingarna. Att blötlägga dem i flera timmar eller över natten kan göra stor skillnad.