Vilka är fördelarna vi kan få med matlagning?

* Minskad risk för kroniska sjukdomar: Att äta hemlagad mat har kopplats till en minskad risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, stroke och typ 2-diabetes.

* Förbättrat näringsintag: Genom att laga mat hemma kan du kontrollera ingredienserna i din mat, vilket kan hjälpa dig att förbättra ditt näringsintag. Du kan välja att använda hälsosamma ingredienser, såsom magra proteiner, frukt, grönsaker och fullkorn.

* Reducerat kaloriintag: Hemlagade måltider är vanligtvis lägre i kalorier än restaurangmåltider. Detta beror på att du kan kontrollera portionsstorlekarna och mängden tillsatt fett, socker och salt.

* Bättre livsmedelssäkerhet: När du lagar mat hemma kan du vara säker på att din mat hanteras och tillagas säkert. Detta kan bidra till att minska risken för livsmedelsburna sjukdomar.

* Känsel av prestation: Att laga en måltid från grunden kan ge dig en känsla av prestation och tillfredsställelse. Detta kan vara ett bra sätt att koppla av och stressa ner efter en lång dag.

* Kvalitetstid :Att laga mat tillsammans är ett bra sätt att knyta an till vänner och/eller familj. Det är också ett roligt och lärorikt sätt för barn att lära sig mer om näring och matlagning.

Finansiella förmåner

* Spara pengar: Att laga mat hemma kan spara pengar jämfört med att äta ute på restauranger.

* Utvida din matbudget: Du kan tänja på din matbudget genom att köpa ingredienser i lösvikt och laga mat i stora omgångar.

* Kontroll över matkostnader: När du lagar mat hemma kan du kontrollera kostnaden för din mat genom att välja prisvärda ingredienser.

Miljöfördelar

* Minskat matsvinn: Att laga mat hemma kan bidra till att minska matsvinnet. Detta beror på att du kan planera dina måltider i förväg och använda upp rester.

* Minskat förpackningsavfall: Hemlagad mat ger vanligtvis mindre förpackningsavfall än restaurangmat. Detta eftersom du kan köpa ingredienser i lösvikt och undvika engångsplaster.

* Stöd till lokala bönder: Matlagning hemma kan hjälpa till att stödja lokala bönder genom att köpa färskvaror och andra ingredienser från bondens marknader eller CSAs.

* Minska bränsleförbrukningen :När du lagar mat hemma kan du laga större mängder mat på en gång, vilket minskar antalet gånger du måste använda din spis eller ugn.