Hur länge kan man koka marmelad?

Den traditionella koktiden för marmelad är ungefär 15-20 minuter, eller tills den har nått inställningspunkten. För en mjukare stel marmelad, koka den i några minuter mindre. För en fastare stel marmelad, koka den i några minuter till.

För att testa om marmeladen är klar, häll upp en liten mängd på en kall tallrik och låt stå i några minuter. Om marmeladen skrynklar sig när den trycks med fingret har den stelnat. Om den fortfarande är för rinnig, koka den ytterligare några minuter.

Tillagningstiden för marmelad kommer också att variera beroende på mängden socker som används. Om mer socker används tar det längre tid för marmeladen att stelna.