Vilken ugnstemperatur för att tillaga ögonstek?

Den bästa ugnstemperaturen för att tillaga en ögonstek beror på önskad tillagningsgrad. Här är de rekommenderade temperaturerna:

- Sällsynt:300 - 325°F (150 - 163°C)

- Medium-Rare:325 - 350°F (163 - 177°C)

- Medium:350 - 375°F (177 - 191°C)

- Medium-Well:375 - 400°F (191 - 204°C)

- Välgjort:400 - 425°F (204 - 218°C)

Kom ihåg att tillagningstiderna varierar beroende på stekens storlek och tjocklek, så använd en kötttermometer för att säkerställa att din ögonstek tillagas till önskad stekhet. Låt steken vila i 10-15 minuter innan den skivas och serveras.