Är det säkert att göra sås av panndropp som lämnats ute över natten?

Det är inte säkert att göra sås av panndropp som lämnats ute över natten. Bakterier kan snabbt föröka sig i mat som lämnas ute i rumstemperatur, och detta kan leda till livsmedelsburna sjukdomar. För att på ett säkert sätt göra sås, kyl panndropparna inom två timmar efter tillagning och använd dem inom två dagar.