Kan man mala grönt te för att göra matchapulver?

Medan gröna teblad kan malas till ett pulver som kallas matcha, är matcha specifikt ett ceremoniellt, högkvalitativt pulveriserat grönt te som produceras genom skuggodling och stenslipning. Autentisk matcha kräver strikta odlings-, skörd- och produktionstekniker för att den ska utveckla sin distinkta smak, konsistens och höga katekininnehåll. Vanliga gröna teblad, även när de mals, kanske inte uppnår samma egenskaper och kvalitetsstandarder som krävs för ceremoniellt matchapulver.