Hur ska du förbereda ingredienser?

1. Tvätta händerna noggrant innan du hanterar mat. Detta är det viktigaste steget för att förebygga livsmedelsburna sjukdomar.

2. Rengör alla ytor och redskap som kommer i kontakt med mat. Detta inkluderar skärbrädor, knivar, bänkskivor och fat.

3. Separera rått kött, fågel och skaldjur från andra livsmedel. Detta kommer att bidra till att förhindra korskontaminering.

4. Tillaga mat till rätt temperatur. Använd en mattermometer för att säkerställa att maten tillagas till den rekommenderade temperaturen.

5. Kyl eller frys in lättfördärvliga livsmedel omedelbart. Detta kommer att hjälpa till att bromsa tillväxten av bakterier.

Här är några ytterligare tips för att förbereda ingredienser:

* Skölj frukt och grönsaker under kallt vatten innan du äter dem.

* Skär av alla skadade eller skadade delar av frukt och grönsaker.

* Om du använder varor på burk eller burk, se till att kontrollera efter bucklor, utbuktningar eller läckor innan du använder dem.

* Kassera all mat som har lämnats ute i rumstemperatur i mer än två timmar.

* Följ instruktionerna på matförpackningen för upptining av fryst mat.

* Tillaga köttfärs, fläsk och lamm till minst 160 grader Fahrenheit.

* Tillaga kyckling och kalkon till minst 165 grader Fahrenheit.

* Tillaga skaldjur till minst 145 grader Fahrenheit.

Genom att följa dessa tips kan du hjälpa till att säkerställa att din mat är säker att äta.