Kan du använda gurkmejatillskottskapslar för att göra gult ris?

Medan gurkmejakapslar innehåller mald gurkmeja, används de vanligtvis inte för att göra gult ris. Istället är malet gurkmejapulver den föredragna kryddan för detta ändamål. Att använda kapslar kan vara obekvämt, och du kan stöta på svårigheter att öppna dem och ta bort pulvret inuti. Dessutom är koncentrationen av gurkmeja i kapslar optimerad för medicinska ändamål och ger kanske inte den önskade färgen eller smaken i ris.

För att göra gult ris med en autentisk gurkmejasmak är det bäst att använda gurkmejapulver eller färsk gurkmejarot. Lägg bara till pulvret eller riven gurkmeja till riset när du kokar det och justera mängden efter önskad färgintensitet.