Har att äta blomkål en effekt på inr?

Att äta blomkål har ingen signifikant effekt på det internationella normaliserade förhållandet (INR), ett mått på blodets koaguleringstid.

Vissa livsmedel, särskilt gröna bladgrönsaker, är rika på vitamin K, ett näringsämne som spelar en avgörande roll för blodkoagulation. Att konsumera stora mängder vitamin K-rik mat kan potentiellt störa effekten av warfarin, ett vanligt föreskrivet blodförtunnande medel.

Blomkål innehåller dock en relativt måttlig mängd K-vitamin jämfört med andra bladgrönsaker. Att äta blomkål i typiska mängder som en del av en balanserad kost kommer sannolikt inte att orsaka några betydande förändringar i INR-nivåer.

Icke desto mindre bör individer som tar warfarin eller andra antikoagulantia bibehålla konsekventa kostvanor och rådgöra med sin vårdgivare eller en registrerad dietist angående eventuella dietförändringar eller oro över matinteraktioner med sin medicin.