Hur skulle du förhindra att färsk blomkål och broccoli möglar?

Blomkål och broccoli är känsliga grönsaker som är känsliga för mögeltillväxt. Här är några tips för att förhindra att de blir mögliga:

1. Köp färsk, fast blomkål och broccoli. Undvik huvuden som är vissnade, blåmärken eller har några tecken på mögel.

2. Förvara blomkål och broccoli i kylen på en sval och torr plats. Den idealiska temperaturen för förvaring av blomkål och broccoli är mellan 32°F och 40°F.

3. Förvara blomkål och broccoli i en försluten behållare. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att de torkar ut och blir mer mottagliga för mögeltillväxt.

4. Tvätta blomkål och broccoli noggrant innan du äter. Detta hjälper till att ta bort all smuts, skräp eller mögelsporer som kan finnas.

5. Koka blomkål och broccoli ordentligt. Detta kommer att hjälpa till att döda alla mögelsporer som kan finnas.

6. Ät blomkål och broccoli inom några dagar efter köpet. Ju tidigare du äter dem, desto mindre sannolikhet är det att de blir mögliga.

Ytterligare tips:

* Om du ser mögel på blomkål eller broccoli, kassera det omedelbart. Ät det inte, även om du skär av den mögliga delen.

* Om du inte ska koka blomkål eller broccoli inom några dagar kan du blanchera och förvara i frysen i upp till 3 månader. Blanchering hjälper till att bevara grönsakerna och förhindrar att de blir mögliga.

* Du kan också förvara blomkål och broccoli i en rotkällare eller annan sval, torr plats. Det är dock viktigt att kontrollera dem regelbundet för tecken på mögeltillväxt.